ай, молодець!!

Рекомендую с луфариков попробовать сделать малосольную рыбку- и с отварной картошечкой(не в мундире)и тд и тп

может, маринованную?

В общем рецепт свой не рекомендую во избежании желудочных расстройств,а расскажу как делаю
Почистить промыть (луфаря,саргана,ставридку), саргана на кусочки по 5-8 см крупную ставридку и луфаря также на кусочки.
Посолить не много -нужно угадать,так как в морскую рыбку меньше соли нужно.(если получилась соленая промыть холодной кипяченной водой ,подержать 30 минут)
Лавровый лист,перец черный молотый немного и горошек,смесь приправ для рыбы очень немного.
Все перемешать хорошо руками немного помять,добавить столовую ложку масла подсолнечного и снова перемешать и в низ холодильника на 1- 2-е суток с периодическим встряхиванием.
Далее с отварной картошкой чищенной и кусочками,сдобренной маслом сливочным,или просто хлеб с маслом и с верху перечищенная от косточек рыбка-и далее кому как по вкусу и аппетиту.
Перечисленные виды рыбы не рекомендуют хранить более 3-х дней в холодильнике в засоленном или свежем чищенном виде.( в морозилке возможно )